炸水蜻蜓
水蜻蜓是从水里捞上来的蜻蜓幼虫，个头和蜻蜓成虫差不多大小，但没有翅膀。经油一炸，体呈微黄。口感又酥又香，入口成沫。
永胜驴肉
位于新义街路口，素菜免费。建议吃红烧口味、带皮的驴肉。红红的驴肉，肉质嫩滑，少脂，使人胃口大开。
价格：20~40元/锅
永胜天麻火腿乌骨鸡火锅
丽江人钟爱的美食，新城七星街上有一家最正宗，店中鸡汤熬制得别有味道。
